天然酵母パンの日本での第一人者が作るパンのお店。 Levain@代々木八幡


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

 

女性が大好きな食べ物の

ベスト5に入るのでは

ないかと思われるもの。

それがパン❤

 

私もパン大好きです^^

消化には重いので

食べる頻度は意識していますが

食べだすとたまに

止まらない時も・・(笑)

 

 

そんなパンもちゃんと

素材にこだわって選んでいますか?

 

コンビニやスーパーで

売っているパンは

質の悪い小麦や

マーガリン、砂糖、

他にも添加物がいっぱい!!

 

 

どうせ食べるなら

安心して食べられるものを

選びましょう♪

 

今日はオススメの

パン屋さんをご紹介。

 

代々木八幡にある

Levain(ルヴァン)富ヶ谷店さん。

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代々木八幡駅から

井の頭公園通りに出て、

代々木上原方面に徒歩5分ほど

歩いたところにあります。

 

 

こちらのLevainさんは、

天然酵母のパン屋さんとして

とても有名なお店。

 

 

店主の甲田さんが、

酵母の起こし方から

パンのレシピまで紹介した本も

出版されているみたいです。

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実はこの方、日本における

天然酵母パンの

第一人者でもあるそう!

 

 

店内のパンは全て

天然酵母で発酵されたもの。

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ライ麦、スペルト小麦、全粒粉などの

ナチュラルな素材を使用しています。

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このお店の嬉しいところは、

ハード系のパンが

グラム売りをしているところ❤

 

自分の好きな量だけ

量り売りしてもらえます。

 

ハード系のパンって、

サイズが大きく焼かれてることが

多いからね。

大きいのを買ってしまうと

いっぱい食べちゃうから

これは嬉しい❤❤

 

パンをストックしたくなくて

色んな種類をちょこちょこ

楽しみたい私にはすごくいい!

(ただの欲張り。笑)

 

 

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この他にも、

キッシュやパイなどもあるので

ハード系以外も楽しめます❤

 

私の中ではクロワッサンが

1番美味しかったなぁ~♪

思い出したらまた食べたくなる(笑)

 

 

パン以外にもハーブティーや

ハチミツも販売していたので

パンのお供にもいいですね♪

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そして買って帰ったパンを並べて

ランチタイム♪

 

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野菜のスパイス炒め、

スープと一緒に❤

 

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噛めば噛むほど素材の味がして

美味~~♪♪

 

質のこだわって、

身体にいい食材を使ってるから

すごく良いし、

食べた後も身体が満足してくれる❤

 

食事を丁寧にすると

生活も丁寧になれるからね^^

 

 

 

オマケショット。

パン屋でお友達と

交流するmaguroさん❤

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