こんにちは。
健康で美しくなれる
ナチュラルフードをこよなく愛する
工藤万季（@makikudooo）です。
昨年末から私たち家族は海外の各国を周り、
”暮らすように旅をする”生活をしています。
プーケット、ニュージーランド、シンガポール、オーストラリアに続き、
４月末からの１ヶ月間はハワイに滞在していました。
ハワイは数回来させてもらっていますが、
今回は初めての１ヶ月滞在。
割と慣れている場所なのもあり、
あれこれ気が散らないので私にとってもいい環境でした。
初めての場所ってどうしてもあちこち観光地も行きたくなってしまい、
つい忙しくしちゃって疲れてしまいますからね。
そういったところも含めてハワイでは、
本当の意味で住んでるように毎日を送ることができました。
お仕事の方でも、インスタライブや動画配信は、
時差があるにも関わらずご覧くださって
ありがとうございました＾＾
周りはショッピング、嗜好品天国ですが、
こういったものに欲がなくなってきたな〜と実感。
自分の”好き♡”がシンプルになると、
無駄がなくなり、心地よさをより感じれるようになった。
自分の心ににスペースができると、
それを人にも与えたいと心から思うようになってくるのですね。
さて、今回はハワイで過ごしていた生活の中で
食についてピックアップしてまとめてみました。
私のマストアイテム！
本物のハチミツをGET
ハワイに来ると必ずと言っていいほど
ファーマーズマーケットに行きます。
今回は、カイルアのファーマーズマーケットに行ってきました。
ワイマナロビーチに行くついでにカイルアに寄ったら、
ちょうどマーケットやっていたのでラッキー♡♡
KailuaTown Farmers’ Marketは、
日曜日の午前に開催されているファーマーズマーケット。
ローカル感たっぷりの地元密着型のマーケットで、
地元で採れたフルーツや野菜、
手作りのハワイフードや焼き菓子、雑貨などが販売されています。
ここのこじんまりした感じがスキなんだ〜♪
ここでは、お目当のハチミツをGET。
スティーブズ・アカカフォールズ・ファーム
（Steve’s Akaka Falls Farm）のハチミツ。
ハワイ島にある農園で作られたものです。
他にもハチミツがたっぷりかかったシャーベットアイスが売ってて
これは美味しかったなぁ〜♡
買ったハチミツをたっぷりかけたらさらに美味しかったです。
ホノルルのファーマーズマーケットもオススメですが、
よりローカル感を味わいたい方は
ぜひカイルアファーマーズマーケットに
行ってみるといいですよ＾＾
アサイーボウルはヘルシーフード？
ハワイをはじめ、南国にくると食べたくなるアサイーボウル。
いつの間にか頭の中に、
南国＝アサイーボウル
って法則を作ってしまっていますね（笑）
こういう風に人は無意識に、
いろんな法則や刷り込みが作られているものですね。
アサイーボウルはもちろん私も大好き！
以前の私なら、ハワイに来たら毎日食べてたかも（笑）
でも今は適度に食べるのが美味しいなぁと感じます。
そもそもアサイーボウルはが、
美容に健康にいいと思って食べるのはちょっと違います。
もちろん、市販のケーキやお菓子よりはずっとずっといいよ！
たがアサイーボウルに必ず入っているグラノーラ。
これによって消化に負担はかかるし、
どんな油や砂糖が使われているかで質は格段に変わってきます。
市販のグラノーラの成分表を見ていると、
植物油脂が使われているものも多いです。
あといろんな添加物とかも目にしますね・・・。
健康にいいとグラノーラがたくさん売られていますが、
「ヘルシー女子あるある」で、
朝からあれをボリボリと習慣で食べるのは、
おデブ癖から抜け出せない一つの原因かもしれませんね。
質の良い素材を使って作る、
「手作りグラノーラ」レシピが近日公開予定なので
そちらもお楽しみに♪
ハワイでアサイーボウルを食べるなら、
アラモアナにある「Hi blend cafe」のアサイボールが好き！
彼はここでクロワッサンのサンドを食べていたよ。
The steamerだったかな？
クロワッサン好きはオススメ。
私も好き〜♡
こういったものも嗜好品としてたまに楽しむのが今はちょうど良い＾＾
健康オタクの落とし穴。
玄米の食べ方、間違っていませんか？
ハワイでもキッチン付きのお部屋で過ごしていたので
普段の食生活と特に変わりはありませんでした。
オーストラリアの記事の中でもあるように
主食はイモだったり、米だったり。
そして時にはキッチャリーを。
http://bhc-life.com/wp2019/australia/
お米も白米だけでなく、玄米を食べることもありますが、
玄米を食べるに当たって大切なことが２つ。
☆発芽させる
☆発酵させる
この２点は必ずして欲しいです。
「発芽発酵玄米」って聞いたことがある人は多いのではないのでしょうか？
玄米を白米のように普通に炊いて食べていると危険です。
まず美味しくないでしょ？
その味覚、正解です！
玄米にはそのままの状態では毒性が多く含まれていたり、
必要な栄養まで吸着して体から排出してしまう可能性があります。
たまに食べる分にはある意味、
デトックスにもなるのでいいかもしれませんが、
美味しくないので私は積極的に食べることはありません。
ちなみに私が玄米を食べる際には、発芽発酵玄米を作って食べています。
米は昼に食べることが多く、納豆や卵と一緒に食べることが多いです。
最近はおにぎりにしてマグ美と美味しいね〜って食べてます。
おにぎりを作る時は鰹節と醤油がマスト♡
また、玄米は消化に時間がかかるので、
お腹いっぱい食べないようにするのもポイント。
玄米を炊く時は白米は混ぜません。
白米を炊く時は押麦を混ぜることもあります（これおすすめ）。
私も昔は間違った「健康オタク」だったので、
間違った炊き方して食べてたよ（笑）
子供が離乳食時期の時は、
水を足してこしてクリームを作るといい（手間だけど。笑）
玄米は、小さい子供にとってはまだ負担が大きいと思うので
うんちと相談してくださいね♪
どこで生活していても
体の声が聞けるようになる
私のご飯はどれも時間短！
だいたい、いつものレシピ（販売中のもの）なので
温めるだけ、焼くだけ、混ぜるだけという感じ。
体の声を聞いていると迷うことなく、
頭が食べたいものを指示をしてくれるようになります。
これもナチュラルライフを取り入れているからこそ。
健康オタクだからこそ、陥りやすい落とし穴。
（私もその穴に落ちまくっていました。笑）
溢れすぎた世の中の健康情報を覆す、
人間本来の機能を取り戻すための知識が
NLDiet（ナチュラルライフダイエット）に詰め込まれています。
今回のハワイではお土産も買って帰りました。
日頃の感謝を込めてキッチャリークレンズ定期会員様、
インスタでのプレゼント企画などでプレゼントさせて頂きました♡
たくさんのメッセージやコメントもありがとうございます♡
今後も滞在先で見つけたアイテムなどは何らかの形で
皆様にもシェアできればと思っています＾＾