皆さん、こんにちは。
20kgダイエットに成功。
美しさを引き出す修行生 第2期BHCL Angels 結です。(@yuinakamura18)
今でも信じられないのですが
私は小さい頃から食べると直ぐに体に出やすく
高校生の時、現在と比べると20kg以上の体重があり、人生で一番太っていた時期でした。
今より体重が20kg以上あった過去
写真左が太っていた当時の私。
太っていた当時の食事を考えると
私の家庭は皆で共有する食べ方をしていたので、
とにかく他の家族に取られないようにと必死にご飯を食べていました。
栄養以上に味で心を満たすかのように満足するまで、食べ続けていました。
朝昼晩の食事だけではなく、
出来合いのお惣菜・揚げ物・質の悪いお菓子などを合間に食べ、
その当時は食べ物でいつも満たしていたように感じます。
今思い返してみると
内臓は消化によって疲れ果て、寝る時間も長く
朝起きると目ヤニや口の中がスッキリと爽快感がありませんでした。
マクロビ食から始まり
BHCLメソッドとの出会いで変わった食への意識
大学生になり一人暮らしを始め、
私自身の食べ物への考え方にだんだんと変化が起こり始めました。
BHCLメソッドを取り入れてからは更に大きな変化となりました。
最初はマクロビオティックを取り入れ始めたのがきっかけだったのですが、
基本的に私が意識し始めたのは ”全てを頂く” という考え方でした。
全てを頂くということは
お野菜であれば皮ごと、全てを残さず頂くことです。
最終的に、２年間一人暮らしをしてお料理を作る中で
“食べる” という行為 ＝ ”命を頂く・私の生命と繋がっているもの”
という昔とは違った “満たす食事” ではなく “命のための食事” へと変化していきました。
BHCLメソッドと出会った当初は「黒糖を食べる」という
フルーツ以外の糖質を避けていた私にとっては新しい概念で驚いたのですが
いざ始めてみると、
体のエネルギーとして必要な糖を摂取することで
日常で懸念していた不調が少しずつ改善されました。
また「ご飯は毎日３食」という概念が世の中にはありますが
それをを取り払い、必要な分・１日に体が欲しがる程度に食べていました。
何となく食べることで満たしていた高校生までの生活とは一変、
食事をいただくことが私の日々の生命活動に反映されていく事を知りました。
BHCLメソッドに基づいた
食材選びへのこだわり
食事への意識が１８０度の変化、
BHCLメソッドとの出会いにより更に変わったことは
選ぶ食材を考え、成分表示を必ず確認することです。
学生で使える金額も多くはありませんでしたが
徹底して行っていたことは
なるべく新鮮な無農薬に近いお野菜を丸ごと頂く
添加物を極力避ける
調味料には本物の素材を使用しているものを使用する
以上の３点を意識していました。
オーガニックや質の良いものは通常よりも金額が高く、
私自身も学生であるので多くのものには手が出せない状況でした。
しかし、質の良いものを選んで購入することは
生産者を応援し、体へ負担をかけるものを少なくして
良い栄養を届けられ、お料理の味が良くなるのです。
更にNLD（ナチュラルライフダイエット）で学んだ、
お肉はあらかじめ漬け込み柔らかくする
調理法はグリル・蒸す・煮るを主に使う
蜂蜜と黒糖をこまめに摂取する
以上のことを意識し、体に無駄なエネルギーを使わせず
体の健康度を高める食事を心がけていました。
食べた物は血となり肉となる
私達が手にとって食べるもの。
それら一つ一つが体内へ巡り体と心の一部となっていくのです。
今の時代は、スーパーやコンビニエンスストアへ行き
あるいはインターネットショッピングでありとあらゆる世界中のものが
購入できることが当たり前の時代になりました。
この時代に生きる私たちは情報取集力と
何を自分自身が手に取りたいのか選択したいのかを見極める必要性があります。
そして、私達が選び・購入する事が生産者を応援し
私達が暮らす日本、世界での経済をも動かしていくことに繋がっています。
食事を見直すことが
私たちの体と心を見直すきっかけとなり
更には私たちの経済・地球へと影響を及ぼしていきます。
この記事を読んでくださっている皆さんにも、毎日の食事を今一度観察し
BHCLメソッドを通して美しく幸せな日々をもっと感じて欲しいです♡
結さんのインタビュー動画はこちらです。
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