健康で美しくなれる
ナチュラルフードをこよなく愛する
工藤万季（@makikudooo）です。
先週からハワイに来ています。
マグ美が産まれて初めてのハワイ。
最後に来たのはお腹に居た頃だったなぁ〜♡
ママと一緒で自然が大好きなマグ美さん。
ゆっくりのんびり〜なスローライフで
ハワイを楽しんでます♪
ハワイの事はまた帰国したら書いて行きますね〜！
今日は、毎日菌活な私が取り入れている
食のアイテムをご紹介します。
発酵食を取り入れて菌活
菌活、菌活と言ってますが、
常にバイ菌と触れているという事ではありませんよ！
もちろん、必要以上の除菌抗菌を我が家ではしてませんが（笑）
上の記事でも書いているように、
適度な菌との共存は健康維持には必要な事でもあります。
現代は過剰にキレイキレイしちゃうから
アレルギーや病気も多いんじゃないかなと
感じる今日この頃です。
菌を適度に取り入れるものとして
発酵食があると以前紹介しましたが、
今日はその一つでもある、
「アップルサイダービネガー」をピック！！
天然の万能薬！
アップルサイダービネガー
https://weheartit.com/
アップルサイダービネガーと聞くと、
何だかピンと来ないかもしれませんね。
いわゆる「リンゴ酢」のこと。
ビネガーとはアルコールが発酵したものです。
このアップルサイダービネガーが万能薬ともされているんです！
お酢は紀元前約５０００年にブドウをワインに加工する際、
酸味のないワインがブドウ酢になって偶然発見されました。
医学の父であるヒポクラテスは傷口の殺菌として、
そして食べ物の保存料としても使用していました。
その他にもアップルサイダービネガーには
様々な作用があるとされているのです。
こんなにも？！
アップルサイダービネガーの作用とは？
アップルサイダービネガーは梅干しと同様、
「これで医者いらず」
と言われるくらいの作用があるそうです。
【消化機能の改善】
アップルサイダービネガーには善玉菌や酵素が含まれ、
腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを保ってくれます。
また、胃酸の分泌を高めてくれるので、
腸の回復や消化器官全体の改善にも役立ちます。
【抗酸化作用】
アップルサイダービネガーに含まれるクエン酸は
体内の細胞の酸化を防ぎます。
この他にも抗菌作用、免疫力強化作用、
解毒作用、疲労回復作用など様々な作用や効果があり、
万能薬と言われる理由が分かるはずです。
超簡単！！
アップルサイダービネガー活用法
アップルサイダービネガーは、
ドレッシング、マリネになど
料理のシーンでも使い方はたくさん。
私がよくするのが、
「タマネギに漬け込む」
たったこれだけです（笑）
紫タマネギ（普通のでもOK）を
薄くスライスして漬け込むだけ。
とても簡単ですが、
料理の付け合わせにもなりますし
消化に良い働きをしてくれるので
お肉などの重めのものを食べる時にオススメ。
超簡単なのでぜひお試しあれ♡♡