こんにちは。
フードコーディネーターKANAです。
ヘルシーケーキレシピシリーズがとても好評なようで
ありがとうございます＾＾
私が考案したレシピは、
美容や健康を気にされたり、
ダイエット中の方、
そして小さなお子様にも
安心して食べられるスイーツばかり。
とにかく簡単でシンプル。
そして美味しい..♡
料理は短時間で終わらせたい私でも
この簡単さならやる気出てます（笑）
今回ご紹介するレシピはケーキシリーズ第３弾は
「スパイスりんごケーキ」
これからの季節が旬のフルーツ、りんご。
旬の食材はいつも以上に甘味や栄養価も高く、
スイーツ作りにももってこいです♪
今回も一部の材料はBHCL STOREにて
取り扱いのアイテムで作れちゃいます。
では早速ご紹介します♡
旬のフルーツでおもてなしスイーツ！
スパイスりんごケーキ
【材料】
※は使用しているアイテムです。
りんご ・・1玉
薄力粉・・ 100g（※オーガニック小麦粉）
メープルシロップ ・・50g（※オーガニックメープルシロップ）
ココナッツオイル・・ 50g（※有機ココナッツオイル）
水 ・・50ml
卵 ・・1個
天然塩・・ひとつまみ（※屋我地マース）
ベーキングパウダー・・ひとつまみ
（※アルミニウム不使用ベーキングパウダー）
シナモンパウダー・・少々
ジンジャー パウダー・・少々
【作り方】
◎下準備◎
・りんごの皮をむき、5mm幅のくし形切りにする。
・フライパンにギーを入れりんごを並べて、
黒糖を少々を振りかけ、しんなりするまでソテーする。
りんごは仕上げに使うので冷ましておく。
① オーブンを180℃に余熱し、型を準備。
② 全ての材料をボールに入れスプーンで混ぜる。
③ 型の底にりんごを並べて生地を流し込む。
④ 180℃のオーブンに入れて20〜30分で完成。
最後に作り方のポイントを☆
ボールに入れて混ぜる際、
混ぜすぎると、膨らみが悪くなる為、注意しましょう。
また、りんごをソテーする際に、
スパイスを足せばより大人なりんごケーキに。
お子様にはスパイスの量を控えめorなしでも良いでしょう♪
りんごとスパイスの相性がバツグンの
ヘルシーレシピです♡
ぜひ作ってみてくださいね〜＾＾
材料の一部ははこちらの
BHCK STOREにて販売中です。
ぜひご利用ください＾＾
私のインスタでも育児のことをはじめ、
大好きなお料理など食べ物もアップしているので、
よろしければのぞいてみてください♪
https://www.instagram.com/kn_0909/