【乳製品・卵不使用】子供のおやつにも◎レーズンクッキーレシピ


こんにちは。

フードコーディネーターKANAです。

 

バレンタイン特集のレシピ、

ご覧いただきありがとうございます。

 

 

私事ですが、現在第二子を妊娠中で。

間も無く7ヶ月に入ろうとしています。

毎日爆走している息子と共に、

お腹も私もすくすく成長中♡

 

ワンオペ育児で慌ただしい日々の中でも

暮らしは整えて行きたいと心がけています。

そんな私は合間でお菓子作りをすることが一つの楽しみです♪

私の作るお菓子は息子も食べてくれますよ〜^^

手作りおやつなら、

市販のものよりも安心&愛情もたっぷりですからね。

 

では今日ご紹介のレシピはこちら。

お子様のおやつにもオススメの

「乳製品&卵不使用のレーズンクッキー」

です!

乳製品や卵が食べれない方でもOKの

ナチュラル素材のおやつです。

 


乳製品&卵不使用
レーズンクッキーレシピ


【材料】

薄力粉 ・・110g(※オーガニック小麦粉)

ギー ・・60g(※グラスフェッドバターギー)

黒糖 ・・30g(※琥珀糖・粉)

レーズン ・・10〜20g(有機レーズン)

【作り方】

◎下準備◎

・レーズンを刻んでおく。

・ギーは湯煎で溶かしておく。

 

① 溶かしたギーの入ったボウルへ黒糖を入れしっかり混ぜる。

② そこへ薄力粉を加え、練らないようにさっくり混ぜる。

③レーズンを投入し混ぜる。

⑥ ビニール袋に移し、サラサラの状態から

押し潰したりして、ひとまとまりにする。

⑦ めん棒で伸ばしてカットまたは型抜きする。

 

⑧ 170度のオーブンで15分〜で完成。

レーズンの甘みがアクセントになり、

ザクザク食感が楽しいクッキーです。

乳製品&卵不使用なので材料も4つで出来て、

時間もかからない簡単レシピとなっています。

 

 

最後に作り方のポイントを♪

☆薄力粉を加える前に、ボールの中身をビニール袋に移してもOK。

 

今回のレシピの材料は全て

BHCL STOREで購入可能です。

ぜひご利用ください^^

 

 

今回使用したレーズンは過去に紹介したレシピでも活用できます!

ぜひ色々作ってみてくださいね♪

食べても太らない魔法のレシピ。ゴジベリーとレーズンのスパイスケーキ

 

 

私のインスタでも育児のことをはじめ、

手作りお菓子やお料理などもアップしているので、

よろしければのぞいてみてください♪

https://www.instagram.com/kn_0909/

 


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