こんにちは。
フードコーディネーターKANAです。
バレンタイン特集のレシピ、
ご覧いただきありがとうございます。
私事ですが、現在第二子を妊娠中で。
間も無く７ヶ月に入ろうとしています。
毎日爆走している息子と共に、
お腹も私もすくすく成長中♡
ワンオペ育児で慌ただしい日々の中でも
暮らしは整えて行きたいと心がけています。
そんな私は合間でお菓子作りをすることが一つの楽しみです♪
私の作るお菓子は息子も食べてくれますよ〜＾＾
手作りおやつなら、
市販のものよりも安心＆愛情もたっぷりですからね。
では今日ご紹介のレシピはこちら。
お子様のおやつにもオススメの
「乳製品＆卵不使用のレーズンクッキー」
です！
乳製品や卵が食べれない方でもOKの
ナチュラル素材のおやつです。
乳製品＆卵不使用
レーズンクッキーレシピ
【材料】
薄力粉 ・・110g（※オーガニック小麦粉）
ギー ・・60g（※グラスフェッドバターギー）
黒糖 ・・30g（※琥珀糖・粉）
レーズン ・・10〜20g（有機レーズン）
【作り方】
◎下準備◎
・レーズンを刻んでおく。
・ギーは湯煎で溶かしておく。
① 溶かしたギーの入ったボウルへ黒糖を入れしっかり混ぜる。
② そこへ薄力粉を加え、練らないようにさっくり混ぜる。
③レーズンを投入し混ぜる。
⑥ ビニール袋に移し、サラサラの状態から
押し潰したりして、ひとまとまりにする。
⑦ めん棒で伸ばしてカットまたは型抜きする。
⑧ 170度のオーブンで15分〜で完成。
レーズンの甘みがアクセントになり、
ザクザク食感が楽しいクッキーです。
乳製品＆卵不使用なので材料も４つで出来て、
時間もかからない簡単レシピとなっています。
最後に作り方のポイントを♪
☆薄力粉を加える前に、ボールの中身をビニール袋に移してもOK。
今回のレシピの材料は全て
BHCL STOREで購入可能です。
ぜひご利用ください＾＾
今回使用したレーズンは過去に紹介したレシピでも活用できます！
ぜひ色々作ってみてくださいね♪
http://bhc-life.com/wp2019/healthy-recipe/
私のインスタでも育児のことをはじめ、
手作りお菓子やお料理などもアップしているので、
よろしければのぞいてみてください♪
https://www.instagram.com/kn_0909/
「代謝アップレシピで無理なく、一生スリムな私♡」
のレシピ動画販売中！
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