こんにちは。
フードコーディネーターKANAです。
いよいよバレンタインまで１週間♡
みなさん、もうバレンタインの準備は出来ていますか？
こちらでも４週に渡って、チョコレートスイーツレシピをご紹介してきました。
本日がラストとなります！
今からでも間に合う、簡単チョコレートスイーツ。
４回目の今日は、
「たった材料３つでOK！
本格・生チョコパイ」です。
それではレシピをご紹介していきましょう＾＾
たった材料３つでOK！
本格・生チョコパイ
【材料】
冷凍パイシート・・３枚
※ハイ食材室のものがオススメ
（生チョコ）
チョコレート ・・２００g
生クリーム ・・１００g
※純正の生クリームをチョイスしましょう。
タカナシの生クリームですと
スーパーでも手に入れやすいです。
（仕上げ用）
粉糖 無くても◯
【作り方】
※前もって生チョコの準備が必要です。
① 溶かしやすいようチョコレートを細かく刻む。
② 湯煎で生クリームを温め、そこへ①を入れ静かに溶かす。
生チョコの質が落ちる為、混ぜすぎないように。
③ ツヤが出てきたらラップを敷いた容器へ移し一晩冷やす。
④ 固まった生チョコは縦長（挟むパイシートにあわせて）カットしておく。
ポイント
● カットする際、冷たすぎると割れてしまう為、
少し時間をおいてカットすると良い。
（生チョコパイの作り方）
◎下準備◎
パイシートを室温に戻しておく。
① 柔らかくなったパイシートにフォークで穴をあける。
② ①を6等分カットし200℃に余熱したオーブンで15分〜焼く。
③ 焼きあがったパイは熱いうちに半分にカットする。
④ 粗熱が取れたパイシートに作っておいた生チョコを挟み完成。
スティック状で食べやすくてついパクパク食べちゃう・・♡
最後に作り方のポイントを♪
☆生チョコを挟む際、パイシートが完全に冷めていると
密着が悪くなるので注意を。
もしも重なりが悪い場合は、生チョコを挟んだ状態で
トースターで少し温め直すと良いです。
チョコパイは市販でもよく見かけますが、
かの有名なメーカーのものを調べてみると
原材料には、植物油脂や乳化剤（大豆由来）などが使用されているようです。
これらは体に良いとは言えないので、
オススメ出来ないものたちですね。
今日紹介したチョコパイのは材料がたったの３つ！
ですが、一つ一つの材料の素材にこだわることで
本格的、かつ良質な体に優しいスイーツになります。
それでは、来週のバレンタインに向けて、
実践してみてください＾＾
材料の一部はこちらの
BHCL STOREにて販売中です。
ぜひご利用ください＾＾
これまでのバレンタイン特集記事を掲載しておきますね♪
第１回目
「最強オイル、ギーで作る
チョコレートブラウニー」
第２回目
「黒糖の自然の甘みがポイント！
チョコレート＆ココアマフィン」
第３回目
「大人も子供も喜ぶ、
しっとりガトーショコラ」
http://bhc-life.com/wp2019/gateau-chocolat/
私のインスタでも育児のことをはじめ、
お料理などもアップしているので、
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