良質な糖は美と健康のマストアイテム。ニュージーランド産の生はちみつ再入荷しました!


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

BHCL STOREより再入荷情報です。

即完売した人気のハチミツが再入荷しました!

 

新たに登場したのはニュージーランド産の生ハチミツ4種類です。

前回、ご紹介する間も無く売り切れてしまったので

ここで一つずつ紹介させて頂きます。

 

ワイルドフラワー

¥2,052

ニュージーランド南島・ウエストコーストの

養蜂場の周りには自生する

マヌカ、ラタ、カマヒ、コーハイなどの

ニュージーランド特有の豊かな野生の植物群が咲き乱れています。

イメージは整地されないイングリッシュガーデンと言ったところでしょうか。

その中央に巣箱を置き、そこで採蜜された

マイルドでやさしい甘さの生はちみつ。

当然のように、養蜂には抗生物質、害虫駆除薬などを

一切使用していない安心して食べられる生はちみつです。

 

サザンラタ

¥2,052

ニュージーランドの先住民マオリはのどが痛い時に

ラタのはちみつを食べていたと言われ、

古くからマオリの人々に親しまれてきたはちみつです。

自然豊かなニュージーランドの中でも

特に手付かずの自然が残る南島ウエストコースト地域に自生する

ラタの木花を蜜源とする生はちみつ。

独特の味と香りが口の中に広がります。

花の満開期が3年から7年周期といわれており

生産量が少なく希少性が高まっているはちみつです。

 

 

リングヘザー

¥2,376


リングヘザーは1m程の高さになる灌木(かんぼく)の植物で、

ニュージーランドの高山地帯や草原など広い地域で生育しています。

その花は8cmほどのベルのような形で、春から夏にかけ開花し、

木々を紫がかったピンク色に染め上げます。

リングヘザーは、スコットランドで古くから

そして今も重要な蜜源とされています。

リングヘザーのはちみつはマイルドでスッキリとした味わいです。

 

 

 

ハニーデュー

¥2,052


黒ブナの甘い樹液を蜂が集めた貴重で珍しい「森のハチミツ」。

日本では甘露蜜とも呼ばれています。

独特の味と香りがあり、黒褐色で結晶化しにくいのが特徴。

ニュージーランドの黒ブナの森で採蜜されました。

甘露蜜はヨーロッパ特にドイツで高級はちみつとして人気があります。

 

ハチミツにも様々種類があり、

それによって期待できる効果や効能も異なります。

今回揃えた4種類もパッと見ての色が違います。

ワイルドフラワー、サザンラタ、リングヘザー、ハニーデューの順に

白〜黒っぽい色へとなっています。

 

白っぽいものは甘みが強く、長時間にかけてエネルギーが持続します。

逆に黒っぽいものはややクセがあるものも多位ですが、

ミネラルも多く含まれています。

また、瞬時にエネルギーに変わるので、

今すぐエネルギーが欲しい時や不調がある時には効果的です。

 

 

わかりやすく言うと、

朝起きた時には黒のハチミツ。

夜寝る前には白のハチミツ。

このように状態や状況によって使い分けることをオススメするので

常時3〜4種類は持っておくといいですね。

 

最近の私は海外での生活が続いているので

現地で調達していることが多いです。

今回のハワイでもハチミツをたくさんGETしました♡

それくらいハチミツは私の日常にはマストな糖です。

 

ハチミツ以外にも、ハーブティーやお菓子作りの材料など

大量に再入荷しています!!

 

こちらのyoutubeチャンネルでアイテム紹介をしていますので

ぜひご覧ください♪

 

 

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