こんにちは。
ひとり旅が大好きなANNAです。
しっとりと内側から潤った女性でいるためには、
ダイエット中でも脂は欠かせないといいますよね。
うるうるの肌＆髪は、脂質が足りていてこそ。
モデルのローラさんも愛用している
「ギー」というオイル、
わたしもこの前買ってみました。
Contents
ギーとは？
世界最古の医療、アーユルヴェーダで用いられるオイル。
バターから水分とたんぱく質を
とりのぞいた、１００％純粋な油のこと。
↑ギーを使ったレシピもたくさん。
見た目も美しいお料理ばかりで、
眺めているだけでうっとりするお料理本です♩
どうしてローラさんも注目しているかというと…
オイルはオイルでも、ギーには
・デトックス効果
・便秘解消
・不眠解消
・消化促進
などの効能があると言われています♡
オイルなのにコレステロールを増やすどころか
反対に悪玉コレステロールを減らしてくれる働きも。
さて、ギーを使った、
“レシピというほどのこともないレシピ”
を紹介しますね。
オリーブオイルで作っても美味しいです。
ですが、ギーを使うと、もう、もう、
調理中の香りがたまらないんです…
キッチンがあまりに幸せな香ばしい
香りに包まれるので、わたしは
「いいにお〜い！」
と絶叫しながらお料理していました。笑
たった５分で完成！！
トマトのギーステーキ
材料（一人分）
・トマト 大1/2個
・ミニトマト 4個
・ギー 小さじ2弱
・塩、コショウ、あればドライオレガノ
1.トマトは2㎝幅くらいに切る。
（くし形切りで作りましたが、輪切りの方が美味しそうに見えます）
ミニトマトは半分はそのまま、残りは縦半分に切る。
2.強目の中火にかけたフライパンに
ギーを入れ、溶けたら1を並べる。
焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く。
ミニトマトはたまに転がしながら焼く。
3.器に2を盛り付ける。
塩、それにお好みでコショウや
ドライオレガノを散らしても◎。
５分もかからずにできるのに、
トマトが最高にジューシーにとろけます。♡
何より作っているそばからギーのいい香りで
幸せな気持ちに…。
食卓のプラス１品におすすめです♡
ぜひお試しくださいませ♩
ギーはBHCL STOREで入手出来ます♡
グラスフェッドバターを使用した質の良いギーです。
