忙しいママでもすぐ作れる!手間も時間もかからない、 アレンジ自在のプレーンスコーン


こんにちは。

フードコーディネーターKANAです。

先週は息子の急な発熱にヒヤッとしました。

が、さすがの元気印!

39℃の熱でも、朝から晩まで1日中走り回り、

次の日にはケロッと平熱(笑)

ほんと、子供の体は素晴らしいですね。

その元気と言い回復力に毎度脱帽の私です。

 

さて、今日もシャカリキ元気な息子を見守りつつ

スイーツレシピをご紹介します。

今日は

「手間も時間もかからない、

アレンジ自在のシンプルスコーン」

です。


手間も時間もかからない、
アレンジ自在のプレーンスコーン


【材料】

薄力粉・・ 120g(※オーガニック小麦粉)

黒糖 ・・20g(※琥珀糖・粉)

ベーキングパウダー・・小さじ1

(※アルミニウム不使用ベーキングパウダー)

天然塩・・ひとつまみ

ココナッツオイル・・40g(※有機ココナッツオイル)

牛乳・・40g

(オススメは無殺菌の想いやり生乳

 

 

【作り方】

◎下準備◎

・ココナッツオイルを湯煎で液状にする。

・ 牛乳を室温に戻す。

① ボールに薄力粉、黒糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、

泡立て器かフォークで混ぜる。

 

② そこへココナッツオイルと牛乳を入れヘラで混ぜる。

③ 取り出し平らにし、重ねてまた平らにしを

4〜5回繰り返し、5〜8等分にカットする。

④ クッキングシートに並べて180℃で12分〜焼く。

 

 

 

器に並べて、お好みでメープルシロップや

ハチミツをかけると甘さがさらにUP◎

トースターで温めなおすと、

翌日でも焼きたてのおいしさを楽しめます^^

軽食やおやつにオススメです。

 

最後に作り方のポイントを♪

☆オイルはお好みのもので大丈夫です。

(酸化しづらいココナッツオイルかギーがオススメです。)

☆黒糖をメープルシロップにすると、

更に優しい甘さのスコーンになります。

 

 

扱いやすい生地なので初心者の方にもオススメの手作りスイーツです。

レーズンやチョコを入れたりアレンジしてOK!

道具も少なく短時間で作れるので、

忙しいママでも気軽に作って頂けると思いますのでぜひ♡

 

今回のレシピの材料の一部は

BHCL STOREで購入可能です。

ぜひご利用ください^^

 

 

私のインスタでも育児のことをはじめ、

手作りお菓子やお料理などもアップしているので、

よろしければのぞいてみてください♪

https://www.instagram.com/kn_0909/

 

 


「代謝アップレシピで無理なく、一生スリムな私♡」

のレシピ動画販売中!

詳しくはこちらから。