こんにちは。
関ジャニ∞大好きアスカです。
前回、万季さんのオススメ調味料について
この記事を書かせて頂きましたが、
今日はその中でも「砂糖」ついて
ピックアップしてみたいと思います。
「白砂糖は身体に良くない。」
「ダイエットや美容の敵。」
「マインドにも悪影響がある。」
そうは言われているものの、
実際のところ、日本人の９割以上が
砂糖中毒と言われている現状なのです！！
それもそのはず。
私たち日本人の主食である
和食でも味付けに白砂糖をよく使いますもんね。
私の祖母や母の作るごはんも
砂糖たっぷりの和え物や
甘辛〜い煮物とか。
そういったものを
当たり前に食べていたな〜と思います。
でも砂糖に頼らなくても
甘味は十分に楽しめるのです！！
まずは白砂糖の害について今一度ご紹介します。
白砂糖は
百害あって一利無し
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砂糖は食べ物の中で最も健康に悪い影響を与え、
多数の病気に関係していると言われています。
糖尿病、高血圧、肥満、脳卒中、ガンetc…
これだけではありません。
その影響は精神面にも・・
うつ病、パニック障害、統合失調症
さらには子供の情緒異常
（落ち着きがない、奇声、キレる）などの
症状を引き起こすことも。
そして女性にとって避けたい「冷え」
これを招くのも砂糖の作用です。
冷えはアレルギー症状や婦人科疾患の原因とも
されています。
口にした瞬間はその欲が満たされ
幸福感に浸れるかもしれませんが、
それが当たり前になり、依存してしまうと
身体も心も恐ろしい事になるものかもしれません。
砂糖の代わりに自然の甘味を
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砂糖は良くないと言っても甘味は必要ですよね？
そういう時には天然の甘味を使いましょう。
知れば砂糖に頼らなくても
十分に甘味を楽しめます♡
例えば、みなさんもよく知っている
・はちみつ
・メープルシロップ
これらも天然の甘味です。
他にも万季さんも紹介していた
・黒糖
そしてこれは初めて耳にする方ばかりだと思いますが、
・煮切りみりん
これは簡単に言うと、本みりんを煮詰めて、
アルコールを飛ばしたもの。
とても簡単なので砂糖の代わりに作って
常備しておくといいですね♪
【作り方】
鍋に本みりんを入れて火にかけて、
沸騰させて半量になるくらいまで煮詰める。
冷ましたら容器に入れて冷蔵保存。
たったこれだけです！！
ポイントとしては必ず「本みりん」を使う事。
みりん風調味料といったような
添加物の入ったものは避けておきましょう。
砂糖に頼らずスイーツも楽しめる
紹介した煮切りみりんで
砂糖の代用品してスイーツだって作れます♪
そういえば先日、万季さんの家に行った時に
生デーツを食べさせてもらったんです！
ドライのデーツは間食でも食べるのですが
生は初めて！！
めちゃくちゃ甘くてモチっとしていて
美味しかった〜♡
一粒でも大満足でした♡
精製された白砂糖に甘さを求めなくても
天然の恵みで作られたもののほうが
断然身体も喜びますよね♪
我こそは砂糖中毒だと自覚している方！！
一度試してみてください＾＾