こんにちは。
健康で美しくなれるナチュラルフードをこよなく愛する工藤万季（@makikudooo）です。
みなさん、キッチャリーにも使われる
ギーをご存知でしょうか？
最近はいろいろなオイルが出回っていますが、
その中でも私のおすすめオイルである
ギーの魅力についてお伝えします。
ギーとは？
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ギーは、バターから水分とたんぱく質を
とりのぞいた、１００％純粋な油のこと。
インドを中心とした
南アジアで古くから作られ、
主に食用に用いるバターオイルの一種です。
不純物を取り除いている為、
バターから出来ているのに乳製品ではないんです。
なので乳製品アレルギーの方や、
乳製品を食べたくないと言った方にも
安心して食べて頂けます。
一方で、食用だけでなく、
マッサージオイルや、外用薬として扱われることも。
火傷、眼精疲労、頭痛の時などにもギーは役立ちます。
本当に万能なオイルです♡
ギーってすごい！身体への効能
https://weheartit.com/
みなさん、ギーの効能をご存知ですか？
ギーは消化を活性化させ、
活力を生み出してくれる力があると言われています。
また、解毒作用や、解熱効果も期待できます。
さらに疲労回復にもつながり、
食生活の中に取り入れたいオイルといえます。
また、ギーは便秘改善のため、
夜、温めたミルクに溶かして飲まれることも。
特に便秘の人にはとても効果的。
さらに、マッサージオイルとしても
ギーが使われるそう。
アーユルヴェーダにおいてギーは、
とても重宝されており、
神々に捧げられるほどのものです。
ギーはコレステロールを増やしたり、
脂肪分のとりすぎにはならず、
反対に悪玉コレステロールを
減らしてくれる働きもあります。
全米ナチュラルヒーリング協会の発表で
身体に良い油脂のNo１にギーが選ばれています。
どんな体質の方にも身体に良い影響をもたらしてくれるギー。
生活の中にとりいれる価値は多いにあります。
ギーの使い方
まずは、
普通の調理用油として使う方法が１つ。
ギーで野菜などを炒めたり、
バターの代わりにトーストに塗ったり、
じゃがバターのように
蒸したじゃがいもにつけたりなど
調理をする際に、
バターをギーに置き換えて使う感覚でOK♪
ただし、ギーは、
天ぷらを揚げたりするのには適していません。
その他には、消化を促すために、
食卓で、料理の上に小さじ一杯たらして
良質な油をとるのもいいと思います。
私はさらに消化を促しデトックス効果が出るよう
スパイスを合わせています。
またマッサージオイルとして
食用以外にも使用できますね。
使い方はとてもシンプル。
自分なりのギーの活用方法を
見つけてみて下さい。
万能オイル、ギー
https://www.healthyfoodhome.com/
最近は
ココナッツオイル、
セサミオイル、
亜麻仁油、
グレープシードオイルなど、
いろいろなオイルが流行っていますね。
ギーもそのひとつ。
しかし、古代インドから
現在まで使い続けられているということは
その効果を多くの人が感じていたという証だと言えます。
バターは時期や状況によって
手に入りづらいこともありますが
手に入った際は、自分でギーを作ることも出来ます。
こちらの記事にレシピを載せています。
良いオイルはしっかり摂るのが美と健康の秘訣。
万能オイルであるギーを生活の中に取り入れ、
身体中から潤してあげましょう。