天然酵母パンの日本での第一人者が作るパンのお店。 Levain＠代々木八幡
こんにちは。
健康で美しくなれる
ナチュラルフードをこよなく愛する
工藤万季（@makikudooo）です。
女性が大好きな食べ物の
ベスト５に入るのでは
ないかと思われるもの。
それがパン❤
私もパン大好きです＾＾
消化には重いので
食べる頻度は意識していますが
食べだすとたまに
止まらない時も・・（笑）
そんなパンもちゃんと
素材にこだわって選んでいますか？
コンビニやスーパーで
売っているパンは
質の悪い小麦や
マーガリン、砂糖、
他にも添加物がいっぱい！！
どうせ食べるなら
安心して食べられるものを
選びましょう♪
今日はオススメの
パン屋さんをご紹介。
代々木八幡にある
Levain（ルヴァン）富ヶ谷店さん。
代々木八幡駅から
井の頭公園通りに出て、
代々木上原方面に徒歩５分ほど
歩いたところにあります。
こちらのLevainさんは、
天然酵母のパン屋さんとして
とても有名なお店。
店主の甲田さんが、
酵母の起こし方から
パンのレシピまで紹介した本も
出版されているみたいです。
実はこの方、日本における
天然酵母パンの
第一人者でもあるそう！
店内のパンは全て
天然酵母で発酵されたもの。
ライ麦、スペルト小麦、全粒粉などの
ナチュラルな素材を使用しています。
このお店の嬉しいところは、
ハード系のパンが
グラム売りをしているところ❤
自分の好きな量だけ
量り売りしてもらえます。
ハード系のパンって、
サイズが大きく焼かれてることが
多いからね。
大きいのを買ってしまうと
いっぱい食べちゃうから
これは嬉しい❤❤
パンをストックしたくなくて
色んな種類をちょこちょこ
楽しみたい私にはすごくいい！
（ただの欲張り。笑）
この他にも、
キッシュやパイなどもあるので
ハード系以外も楽しめます❤
私の中ではクロワッサンが
１番美味しかったなぁ～♪
思い出したらまた食べたくなる（笑）
パン以外にもハーブティーや
ハチミツも販売していたので
パンのお供にもいいですね♪
そして買って帰ったパンを並べて
ランチタイム♪
野菜のスパイス炒め、
スープと一緒に❤
噛めば噛むほど素材の味がして
美味～～♪♪
質のこだわって、
身体にいい食材を使ってるから
すごく良いし、
食べた後も身体が満足してくれる❤
食事を丁寧にすると
生活も丁寧になれるからね＾＾
オマケショット。
パン屋でお友達と
交流するmaguroさん❤
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