こんにちはBHCL協会 代表、フード/ヨガアドバイザー工藤万季（＠makikudooo）です。
先日、一般社団法人ビューティヘルスコンシャスライフ協会主催で料理教室＆食事講座を私の地元愛媛松山で開催しました。
料理教室ではフードコーディネーターのkanaを講師にたくさんのことを学びました。
料理はアーユルヴェーダをゆるく取り入れた「あーゆるくっく」
こんな素敵な料理が完成しましたよ♡
みんなで盛りつけてこんなに華やかに・・・
あーゆるくっくは消化にとても良く栄養もしっかりとあり、綺麗に健康にしてくれるお料理です。
消化促進効果のあるスパイスをたくさん使いました。
参加されたメンバーの方は初めてのものばかりでスパイスを匂ったりして、興味津々！！♡
オシャレに見せる盛りつけのレクチャーもしてもらいこんなに素敵に盛りつけできちゃいました。
盛りつけセンスがない私としては学び学び。なるほどなるほど。っと皆さんと一緒に聞き入ってました。笑
他にも自分が知らない料理知識もたくさん学べて私も楽しんじゃいました♡
楽しみながら学べるっていいですね〜♪♪
今回の食材は私も愛用中の大地宅配様のお野菜を使わせてもらいました!!
こんなに素敵なお野菜達!!!♡
こちらのお野菜は土がついたままで届くんです。新鮮そのもの！！
すべてオーガニックで安心安全。素材がいいと出来が違います。
愛情たっぷりで育てられたお野菜達をみんなで楽しく料理し、盛りつけ。そしてみんなで食事。
料理が完成するまでにいろいろな過程があって「いただきます。」となります。
おいしいというのはその料理の味だけではありません。いろいろな思いを詰め込みおいしさもアップするのです。
今回の「おいしい」はいつも自分で作って食べるよりもはるかにおいしいものでした。
こんなにおいしいを味わえてとても幸せでした♡♡♡
皆さんに感謝です。
そして、場所を提供してくれた「ヨンデンプラザ」さんありがとうございました！！！
食事講座ではアーユルヴェーダについてや基本栄養素のお話をさせてもらいました。
すごい顔をしていたのでスタンプを・・・笑
少しでも生活に取り入れて意識して実践してもらえたら嬉しいなぁと思います。
聞くこと学ぶことは誰にでもできます。
大事なのはその後。いかに自分で実践し続けられるか。そして自分のものにできるかです。
頑張りすぎず、楽しくゆる〜く続けてみましょ♡
話したいことは山ほどありましたが時間が足らず・・・またの機会にもっと伝えられたらと思います。
伝わりにくかったことがあったかと思うのでもっと伝わりやすく、理解しやすい言い方などなどもっと勉強しますっ！！
次回はもっとレベルをあげていきますので東京イベントに参加される方、よろしくお願いします♡
もう東京は満席となりました！！嬉しい限りです。ありがとうございます。クリスマスが近いのでクリスマスムード漂うイベントにしたいと思うのでお楽しみに・・・♡
それではまた♡
Let’s Beauty Health Conscious Life!!!
一般社団法人BHCL協会 代表、フード/ヨガアドバイザー 工藤万季