罪悪感ゼロ!!
食べても後悔しないスイーツレシピ。


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

先日からお届けしていました

おもてなしごはんのラストには

女性には欠かせないスイーツ♡

 

でもごはんもしっかり食べて

スイーツまで・・となると

食べた後に後悔しちゃったり、

罪悪感があったり・・。

なんて事も。

 

 

 

市販されているスイーツの多くには、

精製された小麦粉、白砂糖、乳製品や

保存料や添加物が含まれています。

 

これらは身体にとって毒になるもの。

食べ過ぎは未消化物となり蓄積され、

やがて肌荒れや便秘、むくみなどの

不調となる可能性が。

 

でも甘いものの誘惑には勝てないですよね。

そこで今日は食べても後悔しない!

身体に優しいスイーツをご紹介します♪

 

先日のおもてなしごはんでも

最後に出しました〜♪

img_2862.jpg

この日はだいぶシンプルな感じですが、

デコレーション次第で

色々とアレンジも出来ますよ♡

 

ほら、こんな風にも♡

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それではレシピを紹介します。

 

【材料】

(生地)

・アーモンドパウダー 40g

・米粉 35g

・ひよこ豆粉 25g

・ココナッツファイン 15g

・カカオパウダー 大さじ2と3分の2

・ベーキングパウダー 4g

・塩 ひとつまみ

・メープルシロップ 80ml

・ココナッツオイル 35ml

・ココナッツミルク 130ml

 

(クリーム)

・無添加ココナッツミルク 1缶

・メープルシロップ 大さじ1〜2

・バニラエッセンス 小さじ1

 

【作り方】

①オーブンを170℃に温めておきます。

 

②★の材料と◇の材料を

それぞれ別のボールで混ぜ合わせておきます。

※ココナッツミルクやココナッツオイルは
温度が低いと固まるので
その場合は湯煎をしながら
液状の状態で混ぜておきます。

 

③★のボールに◇のボールを流し込み、

ゴムベラで生地が均一になるくらいまで混ぜます。

この時、混ぜすぎないように。

 

④型に生地を流し込み、

170℃に温めたオーブンで

30〜40分ほど焼きます。

 

⑤生地竹串を刺して何も付かないくらいになれば

オーブンから出して冷まします。

 

⑥クリームを作ります。

冷蔵しておいたココナッツミルク缶を

振らずに蓋を開けて、

水分をなるべく含まないように

クリームの固まりだけを取り出します。

 

⑦⑥のクリームとシロップ、バニラエッセンスを

ボールに入れてハンドミキサーで

クリーム状になるまで混ぜます。

 

⑧生地が冷めたら、クリームやフルーツで

デコレーションして完成。

 

 

 

アレンジすると、

こんな風にデコレーションケーキにも♡

img_2863.jpg

クリームだけでも美味しくて

ついペロっと舐めちゃう(笑)♡

 

こういったケーキも普通なら

小麦粉100%だけど、

これならたんぱく質もとれてヘルシー♪

ココナッツミルクを豆乳やライスミルクに

替えてもいいですね^^

質の良い甘味やオイルを使うところもポイントです。

 

私も自分の子供に作ってあげたいなぁ〜♡

多分3年後くらいの話ですが(笑)

 

自分だけでなく、お子様やお友達など

大切な人のために身体も喜ぶ

罪悪感ゼロのスイーツ、ぜひお試しあれ♡♡

あっ、でも食べ過ぎは禁物ですよ!!

 

 

 


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