発芽、発酵、出汁作り・・食を通して学びを深める、私の最近の食事情。


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

 

育児メインで仕事もちょこちょこ。

忙しく生活しながらも

自分を労る事って大事ですよね。

 

皆さんにとっては何ですか?

 

私はやっぱり食事かな♡

食を整えると全てのバランスが安定する♡

 

先日のサイクルクレンズで強〜く思いました。

彼は3日で-3kg!?食の乱れもサイクルクレンズがあれば安心!!

 

そんな私の最近の食事情。

育児の合間でも料理はしてますよん♪

img_8333.jpg

img_8411.jpg

img_8412.jpg

最近はもっぱら夏野菜が届くので

夏野菜のオンパレード(笑)!!

 

キュウリ、ナス、トマト、

ズッキーニ、オクラ・・この繰り返し(笑)

旬を非常に感じております。

img_8334.jpg

 

もちろんお肉も食べますよ〜!

 

ピーマンの肉詰め。

おししいよね、コレ♡

img_8413.jpg

 

この日はグラスフェッドのラム肉を

グリルパンで焼いて食べました♪

img_8344.jpg

ラム肉は基本が放牧で育てられているので

お肉の中でも1番安全(自然に育っている)

と言われてるんですよ〜。

 

 

あとは牛骨から出汁を取ったり。

img_8337.jpg

img_8410.jpg

豆は発芽させて使うように。

昨日のお米の記事でも書いてますが、

種のものには毒性があるのでそのまま食べると危険。

img_8339.jpg

発芽させて毒性を取り除いてます。

こんな感じで芽が出てきます^^

img_8340.jpg

img_8338.jpg

発芽させた豆をフムスに使ったり、

酵素玄米に使ったり。

そして一部は納豆菌と混ぜて納豆作り。

img_8336.jpg

KAMOSICO(カモシコ)という

発酵食メーカーを使えば簡単に作れます♪

img10402_1

 

そしてこの牛乳でチーズ作り。

何度かご紹介している「想いやり生乳」

img_8341.jpg

これをずっと冷蔵庫で放置。

2か月くらい置いていたのかな?

するとこうやって分離するんです!1

img_8342.jpg

固形になった部分を取り出すとチーズに。

img_8343.jpg

ブルーチーズのような感じになって

めちゃうま♡♡

このチーズでマッシュポテトを作りました♪

発酵って面白い・・

 

 

こんな感じで相変わらず食への興味は増す一方で、

勉強したい事も多すぎて一つ一つ片付ける事が

永遠のテーマとなりそう(笑)

 

でもいつまでも学び続けることで

ライフスタイルにも繋がるし、

ワクワクも増える♪

 

私の学びと変化は一生続きそうです♡

 

 

 

 

 

 


 7日間キッチャリーキット再入荷中!!

img_8299.jpg

自宅で気軽にサイクルクレンズが始められる

7日間キッチャリーキットが再入荷!!

 

お買い求めはBHCL STOREで♪

↓  ↓  ↓

buy-gr200

 

 

 

 

SNSキャンペーン実施中!!

img_2917.jpg

キッチャリークレンズをご注文頂き、SNSでUPして下さった方には、

特別なプレゼントを進呈・・❤︎❤︎

詳しくはこちら

 

◆お悩みQ&A受付中◆

食事、健康、生き方etc

あなたの相談やお悩みに

お答えします!!

 

《応募方法》

性別、年齢、職業、質問、

相談内容をご記入の上、

bhcl@mail.zaq.jpまでメールをお送り下さい。

 

 

◆キッチャリークレンズ営業◆

◆BHCLイベントプランナー◆

募集中!!

 

BHCLで活躍のチャンス!

やりたいことを形にしませんか?

 

【応募方法】

メール(bhcl@mail.zaq.jp

にて履歴書の内容、

自己PR、写真をお送りください。

選考後、通過者にはこちらから

ご連絡させて頂きます。

 

詳しくはコチラをご覧ください。

 

 

 

一緒にビューティーヘルスコンシャスライフの

輪を広げて行きましょう❤︎

 



 

LINE@で美しく健康でいられる秘訣をお届けしています♪

ぜひ友達追加してくださいね♡

友だち追加

ダウンロード