捨てるなんてもったいない!
暮らしに役立つ米ぬか活用法。


 

 

こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

 

出産予定日まで10日を切りました!

ドキドキワクワクしながらの毎日。

それでも家でゴロゴロすることなく

あちこち動き回っています(笑)

 

少し前には合羽橋へ行き

食器や調理器具を大量買い。

気付けば1人で持ちきれなくなる程。

 

昔はファッションにしか

お金をかけなかった私が

(いや、飲み代も。笑)

今となっては食器や食材へ

投資するようになりました。

 

この仕事をしているのもありますが

やっぱり環境で時間や

お金の費やし方って変わるもんですね。

 

最近は料理教室で教えてもらった鍋を

買ったり、精米機も買いました♪

 

この精米機を使うようになってから

今まで以上にご飯が美味しいの♡

玄米で買ったお米からは

大量のぬかが取れるんです。

 

この米ぬかを捨てるなんてもったいない!!

なぜなら米ぬかは私たちの生活のなかで

あらゆる役割をしてくれるからです。

 


知ってる?

米ぬかの驚くべき栄養価!


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https://horti.jp/

米ぬかとは玄米を精米した時に出てくる

薄茶色の粉のことです。

 

米ぬかには玄米の表皮と胚芽が含まれており、

なんと玄米のおよそ90%の

栄養素を含んでいるのです!

 

ビタミン、ミネラル、食物繊維をはじめ

多くの栄養素を含み、

美肌効果。便秘改善、肥満防止、

アンチエイジングなど

たくさんの効果も期待出来るのです。

 

玄米にこれだけの栄養素が含まれていますが

精米された白米は玄米の

5%程の栄養素しか残っていないそう。

 

玄米が美容と健康に良いと

言われている理由が分かりますよね?

 


玄米を精米すると・・


初めて自宅の精米機を使って精米した時に

私はものすごく驚きました!

 

こんなにも米ぬかが取れるんです!

 

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白米は美味しいですが

これを見るとどれだけ栄養素を

削ぎ落しているんだろうと考えさせられました。

 

そこで、この米ぬかを捨てる事なく

色んな方法で使い切るようにしています。

 

 


生活に大活躍

米ぬか活用法


米ぬかは本当に万能!!

掃除、食事、美容と私たちの生活全てに

活用出来ちゃいます♪

 

ではご紹介していきますね^^

 

①掃除

米ぬかは掃除のプロ!と言っても過言ではありません。

以下のような使い方が出来るんです。

 

・食器洗い

米ぬかをそのままスポンジにつけて食器を洗う。

 

・拭き掃除

布袋に入れた米ぬかでをワックス代わりに、

木製フローリングや板の間を乾拭きする。

 

・掃き掃除

ぬかを撒いてからほうきで掃く。

 

・消臭剤

煎った米ぬかは嫌なニオイを退治してるので

冷蔵庫や靴箱、タバコや生ごみなどに。

 

 

②食事

先ほどお伝えしたように

米ぬかには玄米に含まれる栄養素のほとんどを占めています。

これを食べないなんてもったいない!

私は軽く煎った米ぬかを

普段の食事の中に入れています。

 

・コロッケ

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いつも作っているフムスや

もちきびと納豆を合わせたコロッケに

米ぬかを混ぜるだけ。

 

 

・野菜の和え物

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普段和え物にはゴマを使うと思いますが

代わりに米ぬかを使ってみました♪

 

 

・キッチャリー

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キッチャリーのトッピングにも

米ぬかをパラパラ〜っと。

白米にもふりかけみたいにかければ

玄米を食べているのと同じですしね♪

 

③美容

市販の物でも米ぬかのスキンケア品がありますよね?

でもそんなものも買わなくてもOK!!

 

米ぬかをお湯に溶かして

・洗顔

・入浴剤

・ボディソープ

などとして使用するのもオススメですが

私はパックにしています♡

 

ちょうど米ぬかを煎っていたら

少し焦がしてしまったので、

パック用に使いました。

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以前からココナッツオイルと酒粕で

パックをしていたのですが、

ここに米ぬかをIN!!

 

顔全体とデコルテまで広げて

そのまま湯船に浸かって

しばらく放置。

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ぬるま湯ですすぐと

肌がツルツル〜〜!!

翌日も肌がしっとりしていて

いい感じなんです♪

 

家にあるもので出来るので

材料費もかからないからいいですよ♡

 

 

注意点が2つあります。

① ぬかには多くの栄養価も含まれていますが

農薬が残留している可能性もあります。

無農薬の物を使うようにしましょう。

 

②酸化しやすいので精米してとれたぬかは

冷蔵庫で保管し、1週間以内に使いきりましょう。

 

 


素材を最後まで使う


 

一物全体と言う言葉があるように

素材は最後まで使い切る事で

自然環境にも優しくなります。

 

食材を丸ごと頂きその自然の恩恵を感じましょう。

 

以前紹介したベジブロスもそのひとつです。

捨てないで!!あのゴミが美しさを作っていた。

 

 

米ぬかを使うことは

経済的にも嬉しく

美容や健康にもプラスになるはず♡

 

ぜひあなたの生活に取り入れてみてください♪

 


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