甘味は生きる為に必要?摂るならどれがいいの?


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

先週は乳幼児教育レッスンに向けてのお話を兼ねて

ランチしてきました♪

 

先日のブログでも紹介しました

自然派ママの食育クラスや

ベビーマッサージをやっている

長濱あすかさんと娘さんのえまちゃんと♡

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乳幼児教育アドバイザーでもある

あすかさんの話はこれからの子育てに本当にタメになる。

おかげで私もすごく育児を楽しめてる!!

 

これからBHCLでも記事を書いてくれることになったので

これからママになる人、

絶賛子育て中のママにぜひ読んでもらいたいなぁ♡

 

今後はBHCLで乳幼児教育のレッスンも

していこうと思っていますので

是非参加してくださいね♪

 

 

さてさて、今日は質問でも多い

内容について紹介したいと思います。

 

これまでも何度かクローズアップしてきた

甘味についてのお話です^^

 


アーユルヴェーダから観る甘味とは?


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アーユルヴェーダでは、

食べ物の味は6種類あると考えています。

その6種類というのが

「甘味」「酸味」「塩味」

辛味」「苦味」「渋味」

1つの食事に、この6つの味を食べる事を勧めています。

味覚には、自然界の5つの元素

(空・風・火・水・地)が組み合わされていて、

各味覚はドーシャと繋がり、影響を与えます。

バランスのとれた食事とは、

このすべての味を含んだものと考えられているのです。

 

その中で「甘味」は地と水の組み合わせで、

ヴァータとピッタを安定させる効果があり、

カパを増やします。

 

甘味は、満足感を与え、

疲れている時は体にエネルギーを与えてくれます。

 

また、心に落ち着きがない時などにも良いとされています。

甘味がバランスよく体に与えられていると、

マインドも安定し、心も穏やかな状態でいられますが、

過剰になると肥満や心の鈍さ、眠気などを招くことも。

 

また、甘味は 愛や思いやり、強欲、

執着心など言った感情を表します。

 

一般的な考えで甘味は太るから

控えた方がいいといった意識を

お持ちの方もいるかもしれませんが、

全く摂らないのも、逆に摂り過ぎなのも

心身のバランスを崩してしまいます。

 

 


甘味はなぜ摂るのか?


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http://weheartit.com/

甘味と言っても取り方は様々ですよね?

「糖分」「甘いもの」として捉えると

スイーツやジュースなどの

加工品や化学調味料で作られた物を

安易に摂ってしまいがちですが

ここで言う甘味は本物の甘味を指します。

 

甘味(糖体)としてオススメなものだと

1番はブドウ糖の形として摂れるもの。

 

ブドウ糖の何がいいかって?

これはすぐに

エネルギー源になるんです。

分かりやすく説明すると、

無駄なくエネルギーに変換され、

体に負担が少なく消化されるからです。

 

人の体は全てにおいてエネルギーが必要。

寝ることですらエネルギーが必要。

むしろかなり消費するんですよ。

 

だから効率よくエネルギーを作る為に

糖は不可欠ということ。

 

 


ブドウ糖で摂れるものとは?


ではオススメの糖をピックアップしました。

 

◇ハチミツ

ハチミツは必ず非加熱のものを選びましょう。

また、料理などに使用する際も加熱しないこと。

アーユルヴェーダでも熱すると

毒性になると言われています。

 

・黒糖

黒糖と加工黒糖とあるので

100%サトウキビから作られている物を選ぶこと。

 

・フルーツ

フルーツは甘いと感じるものを。

酸っぱい物は果糖とは言えません。

 

・ココナッツシュガー

暑い国で栽培されるココナッツには

体を冷やす性質があるので、

暑い時期や熱を持っている時に摂りましょう。

 

・メープル

市場に出回っているものはシロップになっていますが

かなり「もどき」が多いです。

 

基準としてはカナダ産であることが必須。

 

・甘酒

加工の過程でどれだけ

砂糖が添加されているかで質は変わります。

手作りなら加糖されていないのでより良いです。

(私も甘酒は手作りしますよ〜♪)

 

 

とにかく甘味は本物を摂ることが大事!

本物と偽物って??

これについては長くなるので

次回詳しく書きたいと思います。

 


無駄なものを断つことから始める


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http://weheartit.com/

紹介した上記のものたちも

どれも過剰は禁物。

 

良いと思っても体が必要としているか、

美味しいと感じるかが大事。

 

それが分かる為には無駄な物をやめる事から。

体は内側から変える為には

たった数日では変わりません。

最低でも100日間(3か月)は要するでしょう。

 

 

美容や健康にいいと言われている物を

積極的に摂るよりも

毒になるもの余計なものを排除してみましょう。

 

 

この100日間、あなたが常用している

加工品や化学調味料をやめてみると、

味覚や舌をはじめ、体と心が変わるでしょう。

そうすると体の声が聞こえるようになってきますよ。

 

 

 


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