安さと手軽さを選ぶ?便利だけどリスクだらけの冷凍食品の事実


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

 

普段はご飯でもおやつでも外食以外は、ほぼ自分で作る私ですが、

先月のキッチャリークレンズは、久々に既製の商品に頼りました。

温めるだけの手軽さ!

こんなにも楽だなんて♡

 

逆に料理をするのが日常ではない人からすると、

作るのって面倒になっちゃうもんなんですね〜。

だからこそ、カップ麺やコンビニ弁当とかで

チャチャッと済ませちゃうってオチになるんですな・・。

 

カップ麺やコンビニ弁当が身体に良くないのは

きっと皆さんもご存知だと思います。

現代は食においても色々と便利な世の中になり、

手軽に何でも食べれます。

先ほど挙げたもの以外で身近なものだと、冷凍食品もそうですよね。

今日は手軽で美味しい(とされる)冷凍食品について。

 


冷凍食品は忙しい現代人の味方?


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冷凍食品はもはや忙しいママや一人暮らしの味方!!

的な存在でしょうか?

「レンジでチン!」で

あっという間に何品も完成するんですからね。

 

もちろん私も学生時代のお弁当には冷凍食品がたーくさん使われてましたよ。

だって美味しいんだもんね(当時は。笑)

逆に冷凍食品ばかりのお弁当の方が美味しそうに思ってたくらい。

また冷凍食品は楽なだけではなく、

安価で長期保存が出来るのも消費者からすれば魅力です。

 

ただ、やはり安いものには安い理由があることも

知っておきたいところです。

 


なぜ冷凍食品は安いの?


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1つで500円もしない冷凍食品。

スーパーでは「3割引」や「半額」と特売もよくしてますよね?

そこにもちゃんと理由があるんです。

 

まず第一に冷凍食品は中国産のものがほとんどです。

中国産のものが全て危険で粗悪だというわけではありませんが、

管理や検査が甘いことは否めません。

だからこそ安い価格で提供が出来るのです。

 

また、パッケージの裏を見れば分かると思いますが、

食品添加物まみれです・・。

これは食品の見た目や食感などを美味しそうにするためです。

粘り気やとろみを出す為に安定剤や増粘剤と言ったものが

当たり前に使用されています。

中には発がん性があるとされている

食品添加物も使用されている商品もあるようです。

詳しく知りたい方はこちらの記事を参考にしてみて下さい。

 

【えっ!?これって体に良くないの?「一見、体に害がなさそう・・・」、

でも絶対に口に入れてはいけない食品添加物リスト。】

http://macrobiotic-daisuki.jp/ikkenkaradanigainasasou-71078.html

 

 

 


冷凍するということはストレス


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ここまでで、なるべく冷凍食品は避けておきたいと感じたかもしれませんが

実は加工されて販売されている冷凍食品だけでなく、

野菜やお肉など通常の食材も冷凍すると毒性を生むというのです。

 

言い方を変えると、冷凍とはそもそも不自然なことです。

なので冷凍されて、長期保存された食材にはストレスがかかるのです。

人間で考えてみて下さい。大きな冷凍庫に入ったとしたら

ストレスを感じ身体は強張り、呼吸も浅くなりますよね?

 

そのストレスによって産生されるのが「ポリアミン」と言うストレス性の物質。

ポリアミンの最大の問題は体内で酸化されてアルデヒドに変化します。

これはプーファと同じ作用を起こすのです。

 

なのでお肉なども安いからと言ってまとめ買いをして

ストックとして冷凍しておけばおくほど

ストレス物質が蓄積されていくと言うことです。

 

言えばいくらグラスフェッドの質の良いお肉を買ったとしても

それを冷凍することでそのお肉にはストレスがかかるのです。

ここまで来るとホルモン剤のリスクをとるか、

グラスフェッドでも冷凍されて運ばれる間の

ストレスのリスクを取るかは選択次第ですが・・(笑)

 

何れにしてもフレッシュな状態で早めに食べるのがベター。

だから地消地産がより良いんです。

 

食品業界もますます便利になっていますが、

そこには大小は様々ですがリスクがあることも覚えておきましょう。

 

昨日の塩の写真に引き続き、黒糖を食べる姪っ子♡笑

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糖代謝を回して多少の毒素はすぐ出せる身体にしておきましょう♪

 

 

 


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