食材選びが分からない人でも今すぐ実践できる!4つの買い物のコツ。


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

 

ポカポカ陽気が続いて気持ちが良いですね〜♪

 

出産予定日を2週間後に控えた私は

やりたい事や行きたい場所へ訪れたりと

毎日動き回っています♪

 

先日ご紹介したパン教室にも

またまた行ってきました♪

img_3328.jpg

次回は子供連れて行きま〜す♡と

産後に再会する約束をしてきました^^

 

パン教室で使われている材料たちは

全てがナチュラルなオーガニックのもの。

野菜もナチュラルハーモニーさんからの自然栽培。

 

こうやって質や素材を

大事にしているものから出来る料理は

本当に美味しくて落ち着く。

 

やっぱり食事をする上で

大事にしておいたいのが選ぶもの。

 

外食でもそうですが、

普段の買い物の中でも

考えておきたいところですね。

 

今日は皆さんの日常にも活かせる

美と健康に意識的な買い物の4つコツ

お教えしたいと思います。

 

 

 

 


1、キレイな見た目で判断しない


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http://weheartit.com/

スーパーに並んでいる彩り豊かな野菜や果物たち。

きっと皆さん傷のない

見た目のキレイなものを手に取りますよね?

 

しかしそこには落とし穴が。

見た目がキレイなものにはそれを保つ為に

あらゆる農薬などが使用されています。

 

なので、キレイだから品質が良いというのは

ちょっとした錯覚のようなものかもしれません。

 

安価で大量生産されるものには

それなりの理由があるものなのです。

 

それでもあなたは買いますか?安いものには理由がある!!

これは先日のパン教室で、講師の先生が

自然栽培の畑から持ち帰ったニンジン。

img_3329.jpg

見た目は小さくて土まみれですが、

何とこれ、土が付いたまま食べれちゃう!!

 

 

こんなに小さいニンジンですが

とてもみずみずしくて甘みが凝縮されていました♡

まさに自然を丸ごと頂いた気分になれます。

 

オーガニックや自然栽培のものは

決して安いとは言えません。

なのでそういう時にはホタテパウダー

農薬を洗い落とす方法もオススメです。

 

 


2、自然で育ったものを選ぶ


 

img_3331.jpg

動物性食品も自然に沿った

育ち方をしているものを選びます。

 

肉ならばホルモン剤などを使わず

放牧で育ち、牧草を餌にした

ストレスのないものを。

最近、家でお肉を使う場合は

短角牛を使っています♪

http://www.iwategyu.jp/iwate_tankaku_wagyu

 

 

卵なら平飼いで育ったもの。

最近多く見られる黄身の色が濃い

オレンジのものなどは

本来の色ではなく餌によるもの。

自然な環境で育つ卵の黄身は

薄い黄色をしているんだそう。

 

小田原で自然養鶏をしている

卵を教えてもらったのでシェアしますね♪

http://niwatori88.com/index.html

 

他にもハムやソーセージなどの加工品も

私は避けてますね。

添加物や化学調味料が多く使用されているものは

加工の段階でエネルギーや栄養素も失われているから。

 

でもそんな事言っていますが、

昔はウインナーが大好きだったのは

まぎれもない事実(笑)

 

 


3、原材料を見る


 

今では無意識にやっていますが

必ず原材料を確認しています。

表記がシンプルなものほど

加工がされていないので良いでしょう。

 

普段気にしていない人もこの機会に見てみて下さい。

市場に出回っている食品には

食品添加物などの化学物質がたくさん使用されていて

もはや何が何だか分からないものまで。

 

あらゆる食品でよく見かけるのが

「アミノ酸等」という表記。

これは皆さんご存知の

「味の素(うまみ調味料)」です。

 

アミノ酸と見ると何となく

健康にいいのかな・・なんて

思う人もいるかもしれませんが、

これは数種類もの添加物を摂取すること。

 

「無添加」や「保存料不使用」などの

パッケージ表記だけに

左右されないようにしておきたいものです。

 

まずは表記を見て原料の分からないものは

避けておくのが良いかもしれませんね。

 

 

 


4、欲を満たすだけかどうか考えてみる


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生きていればアレ食べたい、

これ食べたいと欲は出てきます。

 

特にストレスが溜まったり疲れていると、

何か食べたい!と言った

衝動に襲われるなんて事も。

 

しかし目の前の欲だけだと

その時は満足かもしれません。

しかしその後の心や身体の状態は?

 

私も妊娠中たまに食欲のスイッチが入り、

沢山食べちゃうこともありました。

が、結局身体は疲れて、

肌や便の調子も悪くなるという結末(涙)

そういう時はキッチャリークレンズで

リセットして回復するのですが・・

 

習慣は良くも悪くも自分を作ります。

 

その場の欲だけでなく

自己投資になるものを選ぶ事も

1つの方法になるでしょう。

 

これは食品に限らず言える事です。

 

 

 

以上4つの買い物でのコツをご紹介しましたが

全て取り入れなくても良いと思います。

まずは、出来る事から取り入れ、

楽しみましょう。

 

食品選びでまず1番は調味料からかな?

この記事を参考にしてみてください♪

美しく健康になれる秘密は?!キッチンに潜入!!工藤万季インタビューVol、8

 

 

 


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