完全オーガニックを目指す。としまえんファーマーズマーケットへ行ってきました。


こんにちは。

関ジャニ∞大ファン

BHCL FAMILYのアスカです。

 

都内や近郊の

様々なところで

ファーマーズマーケットが

開催されているのをご存じですか?

 

先日、そのうちの一つである

としまえんファーマーズマーケットへ

行ってまいりました~♪

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としまえんファーマーズマーケットは

毎月、第1、第3土曜の

10時から16時に開催。

 

としまえんの入り口の

横にあるスペースに

設けられていました。

 

 

 

着いた瞬間の感想。

「思ったよりも小さっ!(笑)」

そう、出店されているのは

10店舗程度。

 

青山や勝どきで開催されている

ファーマーズマーケットの

規模とは全く違うものでした。

 

ですが、

ここのファーマーズマーケットは

他とは違う徹底っぷり!!

 

完全無農薬

無化学肥料

そして

加工品は

完全無添加

これを基準に商品を

揃えているんだとか。

 

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みかんを試食しましたが

めちゃくちゃ甘かった❤

 

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このレモンは量り売り。

国産レモンは皮まで

使えるからいいですよね♪

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関東だけでなく、

遠く秋田から出店されている

ところもありました。

よく分からない秋田弁(?)で

話してくれたので

若干、解読不明でした(笑)

 

 

そしてここは開催者である

八百屋本店さんのブース。

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丹波直送の野菜や

調味料、お米

ハチミツなどの加工品も

ありました。

 

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私が興味津々に

物色していると

ここのオーナーさんが

一つ一つ説明をしてくれました。

 

商品の事を聞いているうちに

話は深くなり、

このファーマーズマーケットを

開催するきっかけや

思いの話まで・・

 

最初にお伝えしたように

このとしまえんファーマーズマーケットは

無農薬・無化学肥料・無添加

これがベースです。

では他で開催されてるものは

どうなんでしょう?

 

聞くとところによると

他のファーマーズマーケットでは

無農薬野菜を販売している横で

農薬を使っている野菜を

安く売っていたりする事もあるそう。

 

調味料でも、しょうゆを例にすると

しょうゆの原材料は

大豆・塩・小麦

この3つですが、

有機しょうゆと記していながら

実は大豆だけ

オーガニックだったり。

 

そんなものが本当に多いらしいです。

八百屋本店のオーナーさんは

そこに違和感を感じ、

本当に良いもの、

こだわって選んだものを

広げていく場を作りたいと

このとしまえんでの

ファーマーズマーケットを

作ったそうです。

 

だからここに出店している方たちも

みなさん同じ考えや思いを持って

生産、販売に携わっているんです❤

 

そして話は土作りや野菜の育て方、

最終的には微生物の話にまで・・

気付けば1時間

トークしてました(笑)

 

コアな話は私には

説明しきれないので

割愛させて頂きますが、

とにかくここで販売しているものは

こだわりを持ち、

手間ひまかけて

作られたものばかりという事。

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このリンゴは

映画化もされている

「奇跡のりんご」の

始まりでもある農園で

作られたものです。

 

りんごって本来は20回以上も

農薬を撒くんだそう。

だから無農薬で作るのって

めちゃくちゃ大変らしいです!

 

 

りんごの他に

八百屋本店のオーナーさん

一押しのレタスも購入♪

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丹波直送のレタスは

ふわふわでとても柔らく

食べやすかったです❤

 

そしてこれもオーナーさんが

太鼓判を押す

自然栽培の玄米。

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これも話をしているうちに

分かったんですが、

この野菜もお米たち、

以前、私がランチに行った

PUBLIC KITCHENの

農園から仕入れているそうです!!

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その時の記事も

ぜひ読んでみて下さい♪

↓  ↓  ↓

自社農園のとれたて

野菜を食べれるカフェ。

PUBLIC KITCHEN cafe

@吉祥寺

 

会話をしていると

ちょっとした事で

繋がったり、新しい発見が

あって面白いなぁと

しみじみ思いました❤

 

 

最後にオーナーさんが

ぜひとも!!と言って

おススメされた

「完一やさい」

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千葉で農園を営む

イケメンのおじさま

完一さんが作る野菜も

こだわり抜いた

完全オーガニック野菜。

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ファーマーズマーケット以外にも

たまにパチンコ店の駐車場で

販売していたり、

銀座の飲食店にも

野菜を卸しているみたいです♪

 

 

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スーパーでは見かけない

ビーツがあったので購入。

 

 

 

そしてコレ何だか分かります?

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ショウガに見えますが

実はキクイモというもの。

 

「食べるインシュリン」

とも言われており、

血糖値上昇を防ぎ、

便秘や美肌にもいいそう❤

 

味もクセがなく、

シャキシャキと食感が

たまらなく好きでした♪

 

シンプルにスパイスで

炒めるだけで美味しい❤

 

美味しすぎて、写真撮るの

忘れてました(+o+)

 

ちなみに完一さんおススメは

味噌漬け、酢漬けだそうです^^

 

 

小さな場所で

行われているこの

ファーマーズマーケットですが

開催者の方をはじめ

生産者の方たちの

愛情や思いはとても大きい!!

 

ここでなければ知らない事も

たくさんありました。

 

いい出会いもあり、

色んな意味でたくさんの

収穫があった1日でした❤

 

この日、私の質問攻めに

お付き合いくださった

八百屋本店さんは

下北沢にお店を

構えているそうです。

私も近々伺ってみます♪

八百屋本店

https://www.facebook.com/yaoyahonten/

 

 

 


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