大人の街のオーガニックレストラン
泥武士@銀座


こんにちは。

健康で美しくなれる

ナチュラルフードをこよなく愛する

工藤万季(@makikudooo)です。

 

先日の記事にも書きましたが

サイクルクレンズを終えた週末、

彼とのディナーへ行ってきました♪

 

サイクルクレンズというのはコレ。

↓  ↓  ↓

私の欠かせない食習慣。

キッチャリーサイクルクレンズ

3day!!

この日訪れた場所は銀座にある

泥武士さん。

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皆さんもご存じの

ファンケルが運営する

ファンケル銀座スクエア

というビルにあり、

そこではファンケルの

研究開発・技術・サービスを

「知る」「学ぶ」「買う」

「食べる」「癒す」など、

あらゆる角度から

様々な体験ができる

トータルスペース。

 

泥武士さんは、

熊本・阿蘇の

食材や調味料を

メインに使用した

オーガニックレストラン。

 

さすが銀座。

大人の街ですね♪

客層も落ち着いていて

こっちまで上品な

気分になります(笑)❤

 

この日のディナーは

サイクルクレンズ後と

いうこともあり、

消化にいいものを意識。

動物性食品を

一切使用しない

ヴィーガンコースをチョイス。

 

コースなので、

一つ一つずつ料理が出てきて

炭水化物も本来は

途中で出てくるのですが

私たちは最初にお願いしました。

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お酒を飲まないので

単品で食べると

料理の味が濃く感じるから

ご飯と一緒に食べます。

 

食べてる途中で気付いたんですが、

最初に出してもらった

ご飯にじゃこが・・

あれっ?と思いながら

食べてましたが

その後の料理が

肉や魚が出されたので、

やっぱりおかしいと思い

店員さんに尋ねると

やはり間違っていたようです(笑)

 

私たちが頼んだコースにつくのは

本当は酵素玄米。

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店員さんの間違いのおかげで

2杯いただいちゃいました(笑)❤

この豆腐にはインカオイルが

かけられていて

彼も「美味しい!」と

お気に入りの様子でした♪

 

そしてコース料理は

もちろん野菜。

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そして野菜。

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グリルも野菜❤

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これはソイミートを

バルサミコで炒めたもの。

酢豚みたいでしょ??

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ごはんも一緒に食べるし

それぞれの味付けも

違うので、

野菜だけでも十分満足❤

 

 

店内には調味料なども

販売されているので

お店で食べた味を

自宅でも楽しめます♪

 

昔は渋谷や、六本木、

西麻布でよく食事を

していましたが、

最近は銀座に行くことが

多くなってきました。

 

渋谷や六本木は

ガヤガヤしていて

それもそれで

楽しい街だけど

今の私には銀座の

落ち着いた雰囲気や

人たちがとても居心地が良い❤

なんてちょっと銀座かぶれな事

言ってみました(笑)

 

その時々で必要な空間や

環境って変わるんだなぁ~。

それも子供が生まれたら

また変わるのかな??

その変化を楽しみたいな❤

 

 

 


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