【レシピ】乳製品、卵不使用!!あのヘルシー食材で作る簡単ガトーショコラ


こんにちは。

関ジャニ∞大好きアスカです。

 

 

 

先週、万季さんちに行った時に

お手製のスイーツを頂きました♡

 

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この時、私はサイクルクレンズ最終日だったので

食べずにお持ち帰りして、2日後に食べました♪

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久々のスイーツ・・♡

いつにも増して美味しく味わえました♪

食感もしっとり&モチっとしていて食べ応えもあり♡

 

しかもこのケーキ、

なんと乳製品も卵も不使用!!

チョコレートも使っていないんだとか!!

 

 

すぐさまレシピ聞きましたよ〜(笑)

 

しっとりモチっとした食感の秘密は

あのヘルシー食材を使っているから・・♪

という事でご紹介しますね^^

 

【材料】※16cm丸型使用

 

《★》

・絹ごし豆腐    半丁

・豆乳       2分の1カップ

・メープルシロップ 4分の3カップ

・ギー       4分の1カップ

・天然塩      ひとつまみ

・バニラエッセンス 適量

 

《◆》

・薄力粉       1カップ

・ココアパウダー   2分の1カップ

・ベーキングパウダー 小さじ1

・ナッツ類(お好みで) 適量

 

 

【作り方】

※下準備・・オーブンを180℃に予熱しておく。

 

①◆をボウルに全て入れて、豆腐も入れる。

滑らかになるまで混ぜる。

 

②★をビニール袋などに全て入れて、

振りながら混ぜる。

この時、空気を含ませるようにすると良い。

 

③◆に★を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。

 

④型に生地を流し入れ、予熱したオーブンで30分焼く。

竹串で刺して生地がつかなければOK。

 

⑤粗熱がとれるまで冷まして完成。

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材料はココナッツミルクにしたり、

きび砂糖や黒糖でもいいですし、

万季さんは砂糖の代わりに、

デーツを水でふやかしてミルにかけたものを

使用したりもしているそうです^^

 

グルテンフリーにするのであれば

米粉にしてもOK

 

 

 

マフィン型にしてプレゼントに

なんてのもいいですね♡

 

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まさか豆腐が入っているとは思えない・・

作業自体も混ぜて焼くだけで

とても簡単なので私も早速作ってみよ〜っと♡

 

驚きのおいしさです!!

市場に出回っているスイーツのほとんどは

白砂糖やマーガリンをはじめ、添加物がたっぷり。

身体を内側から汚してしまうものが多く含まれています。

 

食べても後悔しない、ナチュラルな素材で作る

身体にも嬉しいスイーツ♡

みなさんもぜひ作ってみてください♪

 

 

 


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