子連れママも嬉しい。安心・安全の食材を食べられるカフェレストランmammacafe 151A@清澄白河


こんにちは。

健康で美しくなれるナチュラルフードをこよなく愛する工藤万季(@makikudooo)です。

 

みなさん、毎日朝食は食べていますか?

朝は時間との戦い!

そんな方も多く、ゆっくり朝食を食べている人は

あまりいらっしゃらないでしょうか?

 

朝食は1日のスタートとして1番に口にするもの。

何を食べるかでその日のパフォーマンスも変わるでしょう。

 

そこで今日は、身体が喜ぶ朝食が食べられるお店をご紹介します。

 

清澄白河にある、mammacafe 151Aさん。

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イタリア語で「お母さん」の意味を指すmamma、

赤ちゃん言葉では、「ごはん」を指すまんま。

新鮮な食材の素材をそのまんま活かし、子どもの健康を第一と考える

「お母さん」の作る心を込めた温かい料理を提供されています。

 

 

・「食の安心、安全」を考え、可能な限り有機栽培、無農薬の食材を使用します。

・一期一会に感謝する。

・地域の活性化に繋がるコミュニティカフェを提供する。

・生産者の想いに共感することで、生まれる味をお客様に提供する。

この4つをコンセプトとして、運営されています。

 

朝食を外で食べるなんて旅行の時くらいだから新鮮〜♪

 

朝、昼、夜とそれぞれメニューが用意されています。

 

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お子様メニューも充実していました❤︎

また、チャイルドシートが用意されていたり、

トイレにはおむつ替えシートも設けられていました。

 

カフェとかには、そういったお店ってなかなかないから、

小さい子供を持つママにも嬉しいお店ですね♪

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こちらのお店は、夫婦経営をされているようで、

営業中はオーナーの男性の方が、

1歳くらいのお子さんをおんぶして料理を作っていました。

その姿に朝からほっこりさせてもらっていい気分♪

 

そして私が選んだのはコチラ。

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『おにぎり御膳』

有機栽培の5分づき米を使用した日替わりおにぎり2種におかず1品、

そして知多産海苔、平飼い有精卵、味噌汁といったメニュー内容。

これに私は納豆をオプションにして頂きました❤︎

 

朝食を食べる上でのポイントは、

とにかく「消化」

朝は胃が空っぽの状態だから、

消化に負担のかからないものを摂るのが良いんです。

だから動物性食品は食べないんだな〜。

 

ちなみに納豆についている

タレやカラシは使いません!!

これらもほとんどが化学調味料で作られた添加物だから。

何気なく入れているものや付いてくるものが

案外添加物だらけだったりするんですよね・・。

 

 

最近は街中を歩いているとオシャレな外観、

料理もオシャレさを重視しているところが多い中、

こういったシンプルなメニューがあるのってとても嬉しい^^

シンプルって食事もそうだけど、考えやライフスタイルにも通じることですねっ♪

 

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物販のコーナーもあり、食材や、器なんかも取り揃えていました。

 

お店の雰囲気、お料理共に落ち着くお店、また来よう・・❤︎

 

 

mammacafe 151A

東京都江東区 平野3-4-6

03-6458-8715

 

 

 

 


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