食べても後悔なし!本格的ヴィーガンレストラン。Restaurant 8ablish@表参道


こんにちは。

健康で美しくなれるナチュラルフードをこよなく愛する工藤万季(@makikudooo)です。

 

 

大好きな野菜はこだわりのある美味しいものをキチンと食べたい。

そしてどれも後悔なく食べたい。

そんなわがままな要望にピッタリなお店をご紹介します。

 

表参道にあるRestaurant 8ablish(エイタブリッシュ)さんです。

こちらは都内でもおすすめのヴィーガンレストランです。

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ヴィーガンとはは菜食主義の中でも、動物性の食品を一切摂取しないという、

完全菜食主義者のことを言います。

 

“Eat Your Vegetables!(ちゃんと野菜をたべなさい!)”というコンセプトのもと、

野菜や豆などの食材を見た目も可愛くおしゃれにアレンジして

おいしく食べられる料理を提供しています。

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この日は打ち合わせがてらランチを食べに来ました。

 

ランチセットについてくるキャロットスープに

別で注文した前菜のサトイモのポテトサラダにビーツ&ナスのデリ。

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前菜は女性同士ならシェアするのがいいかも。

 

ランチメニューはプレート料理です♪

こちらはスブラキプレート。

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お肉に見えますが、実は大豆とテンペを使用しているんです。

実際食べてみてもお肉のような食感とボリューミー感。

 

そしてこちらはサンドイッチプレート。

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たっぷりお野菜でボリューミー。

お料理やソースなどの味付けも丁度良いので

最後までパクパクいけちゃう❤︎

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少し前にディナーでもお邪魔していましたのでご紹介。

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ディナーは本格的なイタリアンという感じ。

野菜のプレートは素材の味をしっかりいただけます♪

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そして、スイーツもあるんです。

もちろん、白砂糖や卵などの食材は不使用。

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スイーツの誘惑が・・なんて事なく、

これならついつい食べてしまっても後悔しません・・♪

 

 

テイクアウトでグルテンフリーのマフィンや

調味料やデリなども販売していました。

私もマフィンをお持ち帰りしました♪

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表参道にはおしゃれなお店もたくさん。

ですが、外観や雰囲気だけでなく、

健康にも気を使った身体が喜ぶものを食べられるお店選びが

私の外食のポイント。

 

ここはリピート決定です❤︎

 

Restaurant 8ablish

〒107-0062

東京都港区南青山5-10-17 2F

Tel 03-6805-0597

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13186969/

 

 

 


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